Detalii tehnice
Acesta este un echipament cu sistem automat de pasteurizare pentru sucuri naturale. Pasteurizatorul este dotat cu boiler alimentat de gaz natural și schimbător de căldură de tip țeavă în țeavă. Utilajul reușește să aplice sucurilor naturale un tratament precis și sigur la temperatura prestabilită sau setată de dvs. Pasteurizatorul se poate utiliza pentru suc de fructe proaspete, fie tulburi sau limpezi, suc de mere, pere, portocale sau alte fructe, sucuri de legume, cidru, oțet sau vin. Sucul care a fost pasteurizat corect poate fi păstrat timp de multe luni fără pierderi mari de calitate. Temperatura de pasteurizare, de regulă circa 80 ° C determină nivelul de dezactivare a microorganismelor / enzimelor pentru o păstrare a sucurilor pentru o perioadă mai lungă.
Date tehnice:
• Reglarea automată a temperaturii sucului
• Pompă autoamorsantă din inox cu rotor pentru sucuri cu pulpă sau alte elemente în suspensie
• Consum de energie foarte scăzut
• Diferență de temperatură foarte scăzută între suc și circuitul apei de încălzite ( circa 2%)
• Boiler cu reglare automată a temperaturii
• Afișaj digital pentru temperatura sucului și apă în schimbătorul de căldură
• Schimbător de căldură din inox AISI304
• Eficiență ridicată datorită principiului contrafluxului
• Potrivit pentru lichide filtrate și tulburi
• Instalat pe un cadru robust din oțel
Date tehnice:
Mod. 250 Gaz
Dimensiuni : 120 x 80 x h160 cm
Capacitate 250 - 300l la 80 ° C
Suprafața schimbătorului de căldură 1,3 m²
Schimbător KOAX în AISI304
Încălzire: boiler alimentare gaz GPL
Consumul de gaz aprox. 1Kg/h
Capacitate boiler GPL max. 24kW
Conexiune electrică 230V / 50Hz monofazat
Conexiuni alimentare pompa de suc DIN DN 25
Conexiune ieșire suc DIN DN20